Все масла которые продаются в магазине в лучшем случае давят шнековом маслопрессом с высокой температурой за 100 градусов, что уже делает практически любое масло канцерогеном не считая пару масел, но тыквенное масло точно теряет большую долю своих полезных свойств, так же есть контакт с металлом, все эти процессы вызывают окисление масла, то есть уничтожение тех самых полезных свойств которые мы знаем. В магазине даже самое свежее масло уже не несет пользы из за способа производства.
Есть 2 вида холодного отжима: 1 тот который продается во всех магазинах с надписью холодный отжим - это масло отжато на шнековом оборудовании с температурой выше 100 градусов, но из за нашего законодательства такое масло могут называть холодным отжимом, так как горячий отжим это вообще сложно назвать маслом оно подвергается температуре более 200 градусов, для выпаривания гексана (растворителя) при изготовлении любого рафинированного масла, но это другая большая тема.
2 вид масла холодного отжима это сыродавленное масло которое делают очень не многие маслоделы, это ремесло в котором очень много ручного труда и максимально бережное сохранение всех полезных веществ в масле, такое масло не найти на полках магазинов, так как это долгий процесс отжима 5-8 часов двух кг сырья, такое масло не встретишь в обычных супермаркетах.
Вопрос интересный, конечно же Российские семена имеют всю ту пользу о которой везде говорят и пишут, мы используем исключительно местное сырье, выращенное в Краснодарском крае.
Это больше сама технология производства, 50 тонн это тот пресс который может выдавить тыквенное масло, ценность в том что масло давится гидравликой вообще без нагрева и соприкосновения с металлом, за 6-8 часов долго но бережно, а это самое главное!
Наше масло это полезное масло, и эта польза должна дойти до покупателя максимальное в первозданном виде. Пластик не подходит, так как масло легко растворяет фенолы и впитывает в себя, поэтому используем стекло - оно должно быть темным для того что бы масло не окислялось от солнечных лучей и сохраняло все свои полезные свойства.
Срок годности у нашего масла 6 месяцев благодаря тому что оно:
1 Давится индивидуально под ваш заказ
2 Нет нагрева и контакта с металлом - оно не окислено
3 Разливаем сразу в темное стекло.
